Produkte

Kartoffeln 

Die Ernte 2023 hat auch im Lettenberg Einzug gehalten!

Preis: 4Fr./ Kg

Unsere Sorten:

Ditta

Ihr wunderschönes gelbes Fruchtfleisch schmilzt auf der Zunge und sie schmeckt manchmal sogar ein wenig exotisch nach Zitrone.

·        Festkochend – als Brat-, Dampf- und Bouillonkartoffel

·        ab Spätherbst fabelhaft für Kartoffelsalat und als Raclette Kartoffel.

Acoustic

Die Kartoffel 'Acoustic' ist aufgrund ihrer cremigen Textur und ihres nussigen Geschmacks eine vielseitige Kartoffelsorte, die sich für verschiedene Zubereitungsarten eignet. Sie eignet sich gut für Bratkartoffeln, Pommes Frites und Kartoffelpüree. Dank ihrer vorwiegend festkochenden Textur behält sie beim Kochen ihre Form und zerfällt nicht zu schnell. Ausserdem ist die 'Acoustic' eine grossartige Kartoffel für Salate, da sie nach dem Kochen nicht zu matschig wird. Diese Sorte wird auch gerne als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert und kann auch in Eintöpfen und Suppen verwendet werden. Kurz gesagt, die 'Acoustic' ist eine vielseitige Kartoffelsorte, die sich in jeder Küche gut macht und die Geschmacksknospen der Feinschmecker befriedigt.  

Karotten 

gewaschen, 1 kg à Fr. 3.50

ungewaschen, 1 kg à Fr. 3.-

AUSVERKAUFT! 

Rot Kabis

Preis: 100g/ 0.65 Fr.

Weiss Kabis

Preis: 100g/ 0.65 Fr.

Sauerkraut (vakuumiert im Beutel) 

Roh 1 kg à Fr. 8- / 500gr à Fr. 4.-

gekocht 1 kg à Fr. 10.- / 500gr à Fr. 5.-

BIO Weizen

Als Korn gereinigt 1 kg à Fr. 3.-

Als Mehl

Vollkorn 1 kg à 4.20 Fr.

Ruch 1 kg à Fr. 4.20

Halbweiss 1 kg à Fr. 4.20

Weiss 1 kg à Fr. 4.20

Wir warten auf die neue Ernte im 2024

500g Schalen 13 Fr.

250g Schalen 7 Fr.

BIO Weide Beef

Wir schlachten von Zeit zu Zeit ein Rind. Falls Sie Interesse an unserem Fleisch haben kontaktieren Sie uns bitte. Wir werden Sie gerne informieren.

BIO Schweinefleisch

Frischfleisch verkauf am Donnerstagabend 22. Feb 24, ab 16 Uhr. direkt bei uns auf dem Biohof.

Bio Weide Eier

1 Stk. à Fr. 0.80 

Verpackungseinheiten:

10er Schachtel 

6er Schachtel

30er Karton

Diverse Apfelsorten 

5 Liter Bag in Box à Fr. 13.-

Leder ist die Saison 2023 kein Apfeljahr auf dem Biohof Lettenberg.

Wir haten keine Äpfel um Süssmost  zu pressen. 

Wir hoffen auf ein Apfel reiches 2024!!

Jeden Dienstag backen wir frisches Brot für Sie!!

Brot  Ruch + Halbweiss 1 kg à Fr. 8.- 

Pfünder à Fr. 4.40

halb Pfünder à Fr. 2.50

Diverse Klein- und Spezialbrote auf Anfrage

Jeden Samstag backen wir frische Zöpfe für sie!!

Zopf  1 kg à Fr. 14.-

500g à Fr. 7.-

300gr à Fr. 4.50

Laugenzopf 1 kg à Fr. 17.-

500gr. à Fr. 8.50

300gr à 4.80 Fr

NEU: Dinkelzopf!! 500 gr. à Fr. 9.50 / 300 gr. à Fr. 5 Fr.

Fonduebrot

rund zum abbrechen für 4-5 Personen à Fr. 8.-

Aperobüffet

mit gefüllten Broten und diversen Spiessen.

Laugenzopf mit diversen Füllungen

geschnitten in ca. 4cm Stücke

50cm   36Fr.

70cm   50Fr.

verschiedene Brote mit diversen Füllungen

geschnitten in ca. 4cm Stücke

50cm   36Fr.

70cm   50Fr.

Apero-Schinkengipfel

ca 8cm lang

pro Stück Fr. 2.10

Apero- Käseküchlein

ca 7cm durchmesser

pro Stück Fr. 2.30

Apero-Spinat-Käseküchlein

ca 7 cm Durchmesser

pro Stk: Fr. 2.30

Apero- Käse-Sauerkraut

ca. 7cm durchmesser

Pro Stk: Fr. 2.30

Laugenherzli mit Butter gefüllt

pro Stück Fr. 1.50

Speck-Brötli

pro Stück Fr. 1.20

Omletteroulade mit Rohschinken

pro Stück Fr. 1.70

Omlettenroulade mit Lachsfüllung

 pro Stück Fr. 2.20

Crackers mit Käsemöckli und Olive

pro Stück Fr. 1.20

Mini-Pastetli mit Gemüsemousse

pro Stück Fr. 1.80

 Mini-Pastetli mit Lachsmousse

 pro Stück Fr. 2.10

  Mini-Pastetli mit Schinkenmousse

 pro Stück Fr. 1.90

Becherli mit Hackfleischbälleli und Süsssauer-Sauce

pro Stück Fr. 1.80

Früchtebächerli

pro Stück Fr. 2.20

Canapé

1/1 pro Stück Fr. 3.80 

1/2 pro Stück Fr. 2.60

 1/4 pro Stück Fr. 2.10

Verschieden belegt. Wir beraten Sie gerne!

Blätterteig-Speckrollen

pro Stück Fr. 1.80

Gemüsedip mit verschiedenem Gemüse

und Hausgemachter Coktailsauce

pro Stück Fr. 2.50

Spiessli-Kugel oder Torte

pro Spiess 2.10 Fr.

verschiedene Sorten zum auswählen.